焼酎

世の焼酎ブ-ムは一段落したと聞くが我らが町内会では相変わらずの焼酎ブ-ム。 泡盛から球磨焼酎　鹿児島の芋焼酎　奄美の黒糖焼酎と様々試したがそれぞれの良さに脱帽。 ところで最近気になるのが日本酒メ−カ−が造る米焼酎。 焼酎ブ-ムに便乗あるいは経営上やむなしの市場参入であるが、この中に意外とうまい焼酎が隠れている日本酒の奥深さと焼酎のパンチとスッキリが上手くかみあって新ジャンルとも言える新しい酒文化が生まれていると思うのである。 そんな訳で色々飲んではいるのですが本当のところ泡盛古酒に勝る焼酎は有りません。