ト　金

弊社には、煎餅の表面に金箔（食用純金）を全面貼り付けた、なんとも華美な商品がある。 ト金と言う商品名で、１枚１，６００円する超高級品である。 そもそも、なぜこんなとっぴようしもない商品を作ったか。 神田本店のほど近くに、現代陶芸を専門に扱う壺好と言う美術商がある。 ここのオーナーが弊社の商品を気に入ってくれて、たびたび使って頂いていたのである。 これをきっかけに、東京芸大の浅野 陽先生の口に入る様になった。 浅野先生は、私共の店に顔を出されるようになり、父との親交が始まったのである。 ある日父は、何の気なしに「何か良い煎餅のアイデアはありませんか。」と聞いた。 根が陶芸家の先生、そくざに「金をはりましょう。」と言ったそうだ。 仕事柄（芸術家）とは恐ろしいものである。常識人の発想を超越している。 しかし、それ以上にこれを本当に商品化してしまう淡平はもっと超越している。