生地を寝かせるための茶箱です。
自家製オリジナルの生地は茶箱の中で１か月以上の熟成期間をすごします、これがお米の風味豊かな淡平の煎餅の秘密なのです。
先日ふと気が付けば茶箱に昭和３８年１２月１４日の墨書きが！
なんと５７年近く働いていました、杉板もあめ色で風情が有ります。
御世話になります！！お互い、まだまだ元気に働きましょう。

　　　　２０２０−３−２５