せんべい業界

意外に思われるかも知れませんが、米菓の業界は分業が進んでいます。 生地造りのみを行う生地屋、焼と味付けを行う焼屋、卸問屋に販売のみを行う店舗など、分けていったらきりがない程です。 さらに意外に思われるかも知れませんが、この業界にはナショナルブランドとしての大手企業は比較的少数ですが、中小を含めた場合、菓子業界としては国内最大なのです。 ビスケットやチョコレート、ケーキ業界の数倍の規模と聞いています。 この規模の大きさが、中小の専業業者を育んでいるのです。 さて弊社ですが、今や都内でも少数派の、全ての製造工程から販売まで自社内で行う、一貫製産、直営販売の会社です。 この独自性が、製造される商品のオリジナリティーに結びついている事は言うまでもありません。 あえて手間のかかる事をしている訳ですが、お客様に喜んでいただける以上、手を抜く訳にはいかないのです。