東京大学都市デザイン研究室と神田学会のコラボレーション、「神田まちかど老舗ツアー」に協力いたしました。
江戸町人文化の名残を感じる神田は百年企業と言われる老舗が多く立地している場所です、ここの老舗を訪問し東京下町の魅力を考えていく企画です。
当日の訪問先は、
松栄亭、松屋、カインドウエア、亀屋大和、みますや、福尾商店、神田淡平、神田亀澤堂、小山弓具、越後屋、田中すだれ店、明神下神田川本店、天野屋、うなぎ久保田、松坂象牙店、神田錦町更科
以上１６店を３グループに分けて訪問する企画でした。
３グループ共に最後の訪問先は神田錦町更科で神田学会渾身の企画「江戸神田百年弁当」を頂きお開きとなりました。
この百年弁当は魅力的です、頂いた場所は神田錦町更科さんですが弁当の内容は神田の老舗６店舗によるコラボレーション、内容を紹介いたしますと
笹巻けぬき鮨の鮨
神田錦町更科の蕎麦
松栄亭の洋風かき揚げ
うなぎ久保田のうなぎ蒲焼
天野屋の甘酒
福尾商店のくずもち

神田の魅力満載ですね！！










　　　２０１４−１１−１