月刊江戸楽の誌上対談を「京鴨そば　あまね」とおこなう事になりました。
取材は来週ですが先だって京鴨そば　あまねさんをご紹介します。
オーナーはもちろん京都出身、京都の鴨そばの味を日本橋で広めたいとの思いから四年前に出店しました。
女性客が主たるターゲットの様ですがもちろん男性が食べても納得の味、濃い口醤油大好きの江戸っ子の私でも美味しいと感じました。
夜はワインとのマリアージュも楽しめるそうで御洒落な夜にデートコースとしても使えるのでは。







　　　２０１５−１１−１９