おせんべいの出来るまで

 当社では、原料の吟味はもちろんのこと、伝統の技法、伝統の味を守っております。

更に基本にのっとった上で、新しい味にもチャレンジしてまいります。





洗米


 



米をふかす

練り機


11

杵つき


12
10


15
13 14
型抜き


17


18
16
乾燥工程
19 20
ホイロがけ
次はいよいよ「焼き」そして「完成」までです。

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