おせんべいの出来るまで

　当社では、原料の吟味はもちろんのこと、伝統の技法、伝統の味を守っております。

更に基本にのっとった上で、新しい味にもチャレンジしてまいります。

１ 洗米		２
				３
４		５		６
７
		８ 米をふかす		９ 練り機
		１１ 杵つき		１２
１０
	→		→	１５
１３		１４ 型抜き
	←	１７	←	１８
１６ 乾燥工程
	→
１９		２０ ホイロがけ

次はいよいよ「焼き」そして「完成」までです。

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