| いりおもて古酒 |
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写真は西表島を旅行した女将のお土産です。 請福酒造が造る西表島オリジナルブランド。 請福の４３度古酒ですから味に間違いはなく飲むのが楽しみな逸品ですね。 少しマニアックなお話しするとラベルに詰口日が記載されてない事と最近ではほとんどの泡盛に採用されているバーコドの印刷がない事を考え合わせて古酒表示改定前の物つまり２００４年以前のデットストック泡盛であることが確実です。 加えて請福ブランドでは樽仕込みの古酒４３度は終売になっていて希少価値もありそうです。 古酒表示改定とは２００４年前後に泡盛古酒の大ブームがあった時、各メーカーが秘蔵する古酒が枯渇したために古酒表示の厳密化をして偽物古酒が横行しないように定められた泡盛業界の自主規定です。 これ以降各メーカーは自前の古酒を小出しにするようになり高額になりました、加えて物によっては味が落ちた物もあると感じます。 本当に美味しい古酒は手が出せないほど高くなってしまったのです。 そうした意味では写真の泡盛は古き良き時代の泡盛で女将のビギナーズラックに感謝感激でございます。 西表島にはまだまだ沢山有るらしく買い付けにでも行きますか。  ０７−９−２２ |
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