淡之須町内会において泡盛会=淡盛会なる会が自然発生した。 沖縄の銘酒、泡盛をひたすら飲む会である。 そこで会員の皆様には、泡盛について少しばかり理屈ぽくなってもらわなければなりません。 ここに良い資料が見つかりましたので、一部を紹介します。 以下は、沖縄県立博物館・編集による「あわもり−その歴史と文化」より。