割烹嶋村

地域の仲間と淡盛会なる飲み会を行っています、この会の暑気払い、忘年会は老舗巡りを身の上としていて、昨今の老舗ブームに先駆ける事１０年余り！！ 今回は東京駅八重洲口にある割烹嶋村です。 創業嘉永３年（１８５０年）創業の江戸料理を堪能しました。 料理に派手さは無いものの素材を生かした本物の味付けに感嘆しきり。 お酒呑み放題で￥８８００なり、楽しく親睦を深めています。 （会員募集中） 確かな職人技で織りなす日本料理の醍醐味、伊藤博文や井上馨らも贔屓客だった 創業当時から評判の高い鯛の刺身は素材の新鮮さはもちろん、華道の真、副、控に沿った盛り付け 吸とろ碗と焼き魚　吸いとろ碗は絶品 金ぷらは玉子の黄身だけを使った贅沢な天麩羅 江戸庶民が愛した粋な味 　２０１３−７−１９