割烹　ますや

「埼玉県、吉川は江戸への船運の要衝として栄、料亭や旅館などが軒を連ねていた。 中川の水運を利用して江戸からの訪問客が多く大店の旦那衆で盛り上がる繁栄ぶりであったと言う」 以上は前回のブログ料亭糀家の冒頭ですが埼玉県、吉川の名店をもう一つ御紹介します。 その名は割烹ますや、180年以上、川魚料理の粋を守り続ける老舗です。 土地柄、なまずやうなぎなど新鮮な川魚の料理が看板です。 私が利用したのはランチメニューですが十分なクオリティーに満足しました。 地方の名店を訪れていつも思うのは江戸下町の名店に比べてリーズナブルな事です、地域格差の消滅した現在の日本において川魚料理ほど価格差が有る業種も珍しいのではと思います。 今回頂いた鰻重にしても江戸下町の名店の半額ではないでしょうか！！ 他にも豊富なメニューが有りますよ、楽しめると思います。 もちろん安い事だけが良いと言っているのではありません、毎回勉強になります。 　　　　　　２０１２−１０−２１